UIN Walisongo Online, Semarang – Walisongo Halal Center (WHC) bekerja sama dengan Juru Sembelih Halal (Juleha) dan Bank Indonesia Perwakilan Jawa Tengah sukses menyelenggarakan Pelatihan dan Uji Kompetensi Juru Sembelih Halal pada Selasa (26/11/2024) di Ruang Teater ICT Kampus 3 UIN Walisongo Semarang. Acara ini bertujuan untuk mencetak tenaga profesional dalam penyembelihan halal guna memenuhi kebutuhan industri halal yang terus berkembang di Indonesia.
Kegiatan ini secara resmi dibuka oleh Rektor UIN Walisongo Semarang, Prof. Dr. Nizar, M.Ag, yang dalam sambutannya menekankan pentingnya peran perguruan tinggi dalam mendukung pengembangan ekosistem halal. Beliau juga menyampaikan apresiasi atas kolaborasi berbagai pihak dalam menyelenggarakan pelatihan yang relevan dengan kebutuhan masyarakat dan industri.
Direktur Walisongo Halal Center, Dr. Malikhatul Hidayah, M.T, M.Pd dalam sambutannya menyatakan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen Walisongo Halal Center untuk meningkatkan kesadaran dan kompetensi masyarakat terhadap pentingnya standar halal, khususnya dalam proses penyembelihan.
Ketua Juru Sembelih Halal, Bapak Eri Gunarto, menyampaikan harapannya agar program ini dapat menjadi model pelatihan yang berkesinambungan dalam mencetak juru sembelih halal yang kompeten dan bersertifikat.
Sementara itu, Perwakilan Bank Indonesia Jawa Tengah,Ibu Mega Nazaretha, Analisis Senior Fungsi Pelaksana Pengembangan UMKM Keuangan Inklusi dan Syariah, menegaskan bahwa kegiatan ini selaras dengan visi Bank Indonesia dalam mendukung pertumbuhan industri halal sebagai salah satu pilar penguatan ekonomi syariah di Indonesia, khususnya di wilayah Jawa Tengah.
Acara ini diikuti oleh 100 peserta dari berbagai wilayah di Jawa Tengah. Para peserta mendapatkan pembekalan materi tentang konsep halal, tata cara penyembelihan sesuai syariat Islam, hingga praktik langsung di lapangan. Selain itu, mereka akan mengikuti uji kompetensi untuk mendapatkan pengakuan sebagai Juru Sembelih Halal bersertifikat